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우동
재료
- 필수재료
- 국수 1이면 어묵 2
- 육수 재료
- 무료 60g , 양파 10cm 2개 , 양파 1/4개 , 멸치 15개 , 다시마 5cm 2개 , 버섯 1개 , 가다랭이 1개 줌,
- 양념 재료
- 다진 마늘 1/2T, 간장 1T,
단계
- 냄비에 물을 넣고 무 1L, 부추, 양파, 멸치, 미역, 표고버섯을 넣고 끓인다 한소끔. 물 1L, 무 60g, 양파 10cm 2개, 양파 1/4개, 멸치 15개, 다시마 5cm 2개, 버섯 1냄비 다시마 가운데는 제거해주세요.
- 육수를 10분 정도 끓인 후 가다랑어포를 넣어 불을 꺼주세요. 가다랭이 1 줌
- 국물에 면과 어묵을 넣고 2방향으로 익을 때까지 끓이면 됩니다.
